O Baixo Alentejo é rico em cor e sol que lhe dão abundâncias infindáveis e constantemente renovadas ritmando as colheitas variadas de cortiça, azeitona, trigo, uvas e demais frutos da terra, mas também é rico em produção de carnes suculentas de animais domésticos, como bovinos, caprinos e suínos, em especial de porco preto, e ainda de espécies cinegéticas que povoam os montes do Baixo Alentejo como o javali, o coelho, a lebre e a perdiz.
TERRA DE UM HORIZONTE SEM FIM
PATRIMÓNIO DA HUMANIDADE
GASTRONOMIA ÚNICA
E são precisamente todos estes produtos generosamente oferecidos pela natureza que enobrecem uma gastronomia Património da Humanidade em que o pão é prato e ementa, onde as ervas aromáticas são rainhas, dando sabor às sopas, migas, ensopados e açordas e onde as carnes, os peixes e os queijos, presuntos e enchidos de mil sabores, são copiosamente servidos com um vinho de um néctar dos deuses.
TERRA DE VERDADEIROS ENCANTOS
DOURADOS PELO SOL
UM ECOSISTEMA PRÓPRIO
BELEZA RARA
Banhada pelas águas do rio Guadiana, ecossistema que acolhe espécies de grande relevo, a região do Baixo Alentejo revela paisagens naturais e urbanas de uma rara e fresca beleza, caraterizada pelas cores brancas e azuis eternas que se repetem num padrão de vastas extensões até ao mar de águas quentes de correntes mediterrânicas que se cruzam com praias de areia fina e dourada pelo sol. Terra de verdadeiros encantos, o Baixo Alentejo apela à quietude e ao recolhimento.
DESCUBRA UM PATRIMÓNIO HISTÓRICO
UM POVO QUE CANTA A VIDA
Esta região apela também à descoberta do seu património histórico, cultural e religioso, percorrendo os seus montes, aldeias, vilas e cidades, mas também os seus museus e igrejas, que refletem a diversidade das influências culturais trazidas pelos povos que nela encontraram a sua casa e que moldaram os usos e costumes de um povo que canta a vida com o coração.
